Text copied to clipboard!
Titolo
Text copied to clipboard!Responsabile della Sicurezza Alimentare
Descrizione
Text copied to clipboard!
Stiamo cercando un Responsabile della Sicurezza Alimentare altamente qualificato e motivato per garantire che tutti i processi legati alla produzione, trasformazione, conservazione e distribuzione degli alimenti rispettino le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. Il candidato ideale avrà una solida conoscenza delle normative HACCP, ISO 22000 e delle buone pratiche di produzione (GMP), oltre a una comprovata esperienza nel settore alimentare.
Il Responsabile della Sicurezza Alimentare sarà incaricato di sviluppare, implementare e monitorare i sistemi di gestione della sicurezza alimentare all'interno dell'organizzazione. Collaborerà con i reparti di produzione, qualità, logistica e acquisti per garantire che tutte le attività siano conformi agli standard di sicurezza. Inoltre, sarà responsabile della formazione del personale sulle procedure di sicurezza alimentare e della gestione delle ispezioni interne ed esterne.
Tra i compiti principali vi è anche la gestione delle non conformità, l'analisi dei rischi e l'adozione di misure correttive e preventive. Il candidato dovrà mantenere aggiornati i documenti e le registrazioni richieste dalla normativa e partecipare attivamente alle attività di audit. Sarà inoltre coinvolto nel miglioramento continuo dei processi aziendali legati alla sicurezza alimentare.
Questa posizione richiede eccellenti capacità organizzative, attenzione ai dettagli e una forte attitudine al problem solving. È fondamentale saper lavorare in team e comunicare efficacemente con tutti i livelli dell'organizzazione. Se sei appassionato di sicurezza alimentare e desideri contribuire alla produzione di alimenti sicuri e di alta qualità, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Sviluppare e mantenere il sistema di gestione della sicurezza alimentare
- Assicurare la conformità alle normative HACCP e ISO 22000
- Condurre audit interni e supportare quelli esterni
- Gestire le non conformità e implementare azioni correttive
- Formare il personale sulle pratiche di sicurezza alimentare
- Collaborare con i reparti per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti
- Monitorare i processi produttivi per identificare potenziali rischi
- Aggiornare la documentazione relativa alla sicurezza alimentare
- Analizzare i dati per migliorare i processi di sicurezza
- Gestire le relazioni con enti di controllo e certificazione
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o simili
- Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP, ISO 22000, GMP
- Capacità di condurre audit e ispezioni
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Capacità di lavorare in team multidisciplinari
- Orientamento al dettaglio e alla qualità
- Buona conoscenza dei principali strumenti informatici
- Capacità di analisi e problem solving
- Disponibilità a trasferte occasionali
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di sistemi HACCP?
- Hai mai condotto audit interni o esterni? Se sì, in che contesto?
- Come gestisci una non conformità rilevata durante un'ispezione?
- Quali strumenti utilizzi per monitorare la sicurezza alimentare?
- Hai esperienza nella formazione del personale?
- Come ti tieni aggiornato sulle normative in materia di sicurezza alimentare?
- Hai mai lavorato con certificazioni ISO 22000?
- Come gestisci la comunicazione tra i diversi reparti aziendali?
- Hai esperienza con software di gestione qualità?
- Qual è stata la tua più grande sfida in ambito sicurezza alimentare?
